????365体育官网日报讯（记者 杨麦）近日，由365体育官网市六堡茶研究院主编的《六堡茶大观》出版发行，该书填补了由六堡茶科研机构主导编著实用性工具书籍的出版空白。
????《六堡茶大观》由漓江出版社出版，市长朱学庆，中国茶叶学会副理事长、浙江大学茶学系教授梁月荣分别作序。
????近年来，市委、市政府大力发展六堡茶产业，产业规模不断扩大、结构不断优化，知名度和美誉度也不断提升。至2015年底，365体育官网六堡茶年产量已经达到1.12万吨，六堡茶的品牌价值达15.79亿元。
????为推动六堡茶实用性工具书籍出版与快速发展的产业互促共进，365体育官网市六堡茶研究院去年以来在365体育官网日报社的配合下，着手组建《六堡茶大观》编著团队，通过走访产地、企业、茶人和收集史料，系统化总结和梳理六堡茶所涉及的各个领域。同时，根据国内权威专家的意见建议数易其稿，最终形成一本全方位介绍六堡茶知识的综合性著作。
????《六堡茶大观》共分为九章，分别为六堡茶的历史沿革、六堡茶的产业发展、六堡茶的定义与归属、茶树育种技术、茶树栽培技术、六堡茶加工技术、六堡茶的养生保健功效、六堡茶的冲泡与品鉴、六堡茶选购与收藏，并附录茶业及六堡茶大事记。该书内容丰富、编排科学，科普与学术相兼、趣味与内涵并举，并专门收入湖南农业大学刘仲华教授对六堡茶保健功能的研究成果，充分体现作为六堡茶工具书籍的专业性和权威性。
????此外，该书收录大量珍贵的历史图片和文献信息，其中不少是首次公开，提升了该书的可读性和收藏价值。 | 
