365体育官网日报记者 陈益铭 通讯员 庞广蛟
日前，记者走进岑溪市大隆镇福隆村的岑溪市绿马农业有限公司（以下简称“绿马农业”）的澳洲坚果种植基地，一株株坚果树傲然挺立，枝繁叶茂，硕果累累，工人们娴熟地采摘坚果。这些被他们称为“金疙瘩”的坚果，采摘后便被迅速运往不远处的加工厂，开启它们的“变身”之旅。
在加工厂，现代化的科技气息扑面而来——全自动坚果加工设备正有条不紊地高效运转，经过剥壳、清洗、烘烤等一系列精细工序，坚果褪去青涩的外衣，变成市场上备受青睐的商品。
“去年挑选果实，全靠工人用肉眼辨别核内坏果，耗时又费力。今年，我们引入了AI视觉选果机和AI透视选果机，这些设备能够精准识别并剔除坏果，挑选效率大大提高。烘干炉的数量也从8台增加到18台，烘干时间缩短至3天，加工能力翻倍增长。”负责人黄勇锋说。
谈及加工厂的变迁，黄勇锋介绍道：“这里原来是高速公路建设的弃土场，荒草丛生，后来利用390万元乡村振兴资金建成了厂房，并租给了我们运营。今年，又新增了150万元乡村振兴资金投入，受益村集体数量增至18个，厂房面积也扩大了一倍多，达到6000多平方米，日加工青皮果达到200吨。”
如今，加工厂不仅加工自家基地的坚果，还收购或代加工来自贺州、玉林、贵港，广东云浮、茂名乃至云南等地的坚果青皮果，预计今年加工量将超过1万吨。“我们和加工厂深度合作，今年，从云南、贵州等地收购的6000吨坚果青皮果，全靠他们加工成鲜果，目前已经加工1600多吨，产品销往山西等地。”广西小农科技有限公司负责人黄广辉对加工厂赞不绝口。
早些年，由于技术不过关，果树存活率低。面对困境，黄勇锋请教广西大学和海南大学的专家，与他们共同探讨落果原因，研究保花保果措施。“那段时间，我们天天泡在果园里，观察果树的生长情况，记录各种数据，就为了找到解决问题的方法。”黄勇锋回忆道。
当前，“绿马农业”不仅在岑溪市梨木镇和广东省罗定市等地建立了4个澳洲坚果育苗基地，总面积达400亩，年出圃苗木200万株，带动了岑溪各镇群众种植澳洲坚果1万多亩，并传授种植技术，扶助农户共同致富。“我们创建了‘桂澳’品牌，采用‘公司+基地+合作社+农户’模式，指导15户农户种植澳洲坚果。目前，种植总规模已达3200亩，年产量超过3000吨，年产值达2000万元，年销售额1800万元，线上线下同步销售，产品供不应求。”黄勇锋说。
截至目前，岑溪市已种植澳洲坚果5.64万亩，其中挂果面积3万多亩，预计今年青皮果产量达1.25万吨。该市将澳洲坚果作为“十大农业产业”之一重点推进，林业部门提供勾图、种植和技术指导服务，对一定规模种植实行贴息贷款政策，发展7家澳洲坚果专业合作社并成立了协会，为当地澳洲坚果产业的持续健康发展筑牢坚实根基。
