???范氏牛家庄位于苍梧林业小区对面(工商银行对面) 也就是综合批发市场内。周末跟朋友一齐到龙圩参加范氏牛家庄试吃活动,来到店内,老板向我们推荐了当季最受欢迎的“玉林特色脆皮狗肉”。
????中国美食有八大菜系,而狗肉也有南北之别,就说广西就有很多种:脆皮狗肉、花江狗肉、灵川狗肉、稻香狗肉……种种特色吃法让人眼花缭乱。
????“荔枝狗肉节”是广西玉林人“独有”的节日。在这一天,无论男女、不分老少,齐齐上阵、大块剁颐。其中“脆皮狗肉”就是玉林最有特色的吃法之一,老板是玉林人,他们家的狗肉当然也是最地道的。
????古来就有“狗肉烹,佛跳墙,狗肉滚三滚,神仙站不稳”之说。秋风起,狗肉香,百吃不厌,回味无穷。
????最后非常多谢范老板的热情招待,让我们有幸品尝了特色脆皮狗肉与牛家庄牛肉宴的魅力…
??? 现在“百团大战”已经推出了团购套餐,仅是35元,就可以狗肉任吃啦!心动了吧!
????闲话少说,赶紧上图~~
(狗肉)干锅火锅都可以,各人喜欢
??? 狗肉的确是味道鲜美,很多人氏喜欢吃,所以很多人都想了解一下狗肉的功效是什么,接下来就介绍一下狗肉的功效。
????现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧,冬天常服,可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是,由于狗肉性温,所以有阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
????狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
干锅狗肉
特别介绍:牛骨汤,牛筒骨+嫩牛排,做汤底打火锅味道顶呱呱,营养丰富。
牛心
牛百叶,老板说牛百叶颜色越黑越新鲜,过于泛白的可能是冰库出的,各位吃货要记住哦!?
牛肉丸,客家特色菜,还记得儿时由周星驰所主演的那部《食神》吗?
鲜牛肉一盘,吃着觉得和一般的牛肉不一样。烫10多秒就可以,很嫩,很好吃,味道刚刚好。
看上去就很不错~
牛脚筒骨髓味道很正~
二、三楼分别是别致的厢房,适合朋友聚餐和商务宴请。
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招牌特色 全牛宴 吃啥补啥,你懂的~
一楼大厅是田园风格的装修
牛家庄
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