????爱心推荐1——巧克力摩斯
????材料:牛奶1400克,巧克力600克,炼乳(甜,罐头)200克,吉利丁30克,白砂糖150克
????做法:1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。
????2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。
????3.鲜淡炼乳打至糊状,再倒入巧克力沙司和煮好的吉利丁(磨粉状)粉混合均匀。
????4.将成品倒于模型内,待冷却后放于冰箱内凝固成型,然后再置入盘内。
????5.将成品挤上鲜淡炼乳,再装饰巧克力片即成。