????过去的一年，网上流传有一首顺口溜：早起，买地沟油炸油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶；中午，来个瘦肉精猪肉炒农药韭菜和双汇香肠、有毒猪血；下班，买条避孕药鱼用地沟油爆，还有尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。
????这些段子虽然有点夸张戏谑，但频频发生在身边的食品安全问题，确实让笔者这个负责家中“菜篮子工程”的主妇为之忧心。每日，一家数口，一日三餐的重任已经让人劳心劳力，却还有担忧这些经过货比三家、挑挑拣拣才买回来的原材料、半成品，会不会哪天突然在电视或是报纸上被告知是有毒有害的。如果真是这样，作为采购兼烹饪的我，虽然出于无意，但心里总有种负罪感，觉得对不住家里人。
????新的一年里，我最大的愿望就是政府有关部门能通过有力、有效的措施，对食品安全严防死守，确保市场出售的食品能让老百姓吃得放心，再也不用“步步惊心”。 | 
