????西江都市报讯（记者 郑玉华）2012年元旦、春节将至，为保障“两节”期间市民群众的食品安全，12月19日，市食品安全委员会组织各成员单位在市政府召开会议，部署开展365体育官网市2012年元旦春节期间食品安全大检查行动，从2011年12月24日开始对365体育官网食品生产经营行为的各个环节开展为期1个月的地毯式全面排查，消除“两节”期间食品安全隐患。
????昨日，记者从会议上获悉，此次大检查行动包括了食品从田间地头生产到加工、到餐桌消费的各个环节，农业、水产畜牧部门将加强食用农产品质量安全检查，重点检查农药、兽药的残留超标，对畜产品、水产品中使用“瘦肉精”、孔雀石绿等禁用物质开展专项检查；在食品生产加工环节，质监部门要对所有食品生产企业进行地毯式检查，针对节日消费特点开展糖果、饼干、糕点及礼盒食品等重点产品的专项检查和质量抽检，特别要加强生产加工节日热销食品小作坊的监管，严格检查其原料辅料及添加剂购进和使用情况；在食品流通环节，工商部门将加强超市商场、集贸市场、城乡结合部等区域，与市民节日生活密切相关且消费量大的奶制品、肉制品、米面制品、食用油、酒类等食品的监督检查，严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为；而在餐饮服务环节，食监部门将以旅游景点、车站聚散地、特色餐饮街道等为重点场所，以旅游团队接待酒店、承办年夜饭餐馆、学校食堂、建筑工地食堂等为重点单位，检查其原料购进、食品加工制作、从业人员卫生健康状况、清洗消毒制度等各环节的安全情况。
????此外，加强进出口肉类、水产品、乳制品、酒类等食品的检验检疫，打击生猪私屠滥宰，严禁无“两章两证”肉品流入市场，严肃查处药品冒充保健食品，未经许可生产保健食品及在保健食品中添加违禁物质的违法行为等也在本次大检查行动之列。
????会议要求，元旦、春节将进入市民群众对食品需求的高峰期，各成员单位部门要落实责任开展排查工作，严密监控节日市场食品质量安全，确保“两节”期间365体育官网食品安全无事故。 | 
