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宝石节旅游嘉年华将评“365体育官网十大农家菜”
    2011-10-09 09:20    作者:见习记者 钟昀 通讯员 吴柳燕    来源:西江都市报

????记者从市旅游局获悉,第八届365体育官网国际宝石节旅游嘉年华旅游美食评比将于10月20日在鸳江丽港缤纷大酒楼4四楼举行。

????365体育官网素有“美食天堂”的美誉,纸包鸡、龟苓膏、豆腐花、白斩狗等名声在外,六堡茶香鸡、六堡茶香肠等特色创意菜更是成为对外展示365体育官网旅游文化、商品的窗口。为挖掘民间菜肴精髓,弘扬地域饮食文化,进一步展示365体育官网特色饮食,拉动365体育官网旅游业发展,此次美食评比活动大打本地牌,展示民间盛行、大众喜爱的特色农家菜、小吃。不管是炒得一手好菜的普通市民还是大酒店里的名厨,都可以报名参加本次评比活动。

????据了解,此次美食评比活动中“365体育官网十大农家菜”比赛形式为半成品材料现场烹饪参评,以365体育官网农家菜为主,突出农家菜材料新鲜特点;而“365体育官网创意小吃”参赛者自行制作完毕后,将作品送至指定地点进行评比。比赛评委将由市级烹饪大师、美食专家担任,根据美食的香味、外形、口味、质地、形态、色泽、营养卫生等标准对参赛菜式进行评分,评出“365体育官网十大农家菜”和365体育官网民间“创意小吃”各个奖项。据悉,评比活动将于10月20日在鸳江丽港缤纷大酒楼四楼举行。有意愿参赛的单位及个人可于10月15日前到万秀区民主路维新里23号市工商联办公室报名。

编辑:黄祎婧    


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