由于一些凉茶铺在制作凉茶上精益求精，严格遵守多少份药材放多少水的中医理论和标准等，所煲出的凉茶效果不错，渐渐地在365体育官网卖凉茶卖出了名气。如福康草药店凉茶、北水凉茶、张元生凉茶、华桂大碗茶、今记大碗茶等，并且，这些凉茶铺都有自己的多间连锁店，凉茶的生意做得相对较大。
此外，由于凉茶的成本较低，凉茶的生意较好，街头的一些药店的门口也都卖起了凉茶。而一些菜市口的生榨凉茶，如配以生的狮子草或鱼腥草的生榨竹蔗马蹄水，也非常受市民欢迎。
相对其他一些凉茶来说，记者在调查中发现，一些知名凉茶铺自制主打大碗茶凉茶比较受市民青睐，很热销。如福康草药店的“清火解毒，利湿消暑”大碗茶，今记的“消炎祛湿毒”大碗茶，华桂的“清火祛湿”大碗茶等。
市民更喜欢喝大碗茶
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